Kuinka innovatiivinen Uudenmaan ruokajärjestelmä on?
Maakuntamme ruokajärjestelmä kehittyy uudistavaksi uusien innovatiivisten liiketoimintamallien ja menetelmien kautta. Selvitämme elo-syyskuussa kyselyllä, millaisia ruokainnovaatioita Uudellamaalla on toteutettu vuosina 2021–2025.
Kysely linkittyy Uudenmaan liiton palkittuun kiertotalouden green deal -sitoumukseen, jonka taustalla on alueellinen tavoite lisätä ruokajärjestelmän innovaatioita.
Miten innovatiivinen ruokajärjestelmä määritellään?
Uudistavan ruokajärjestelmän määrittely pohjaa Uudenmaan liiton green deal –sitoumuksen yhteydessä tehtyyn taustatyöhön ja sidosryhmäkeskusteluihin.
Uudistava ruokajärjestelmä huomioi laajasti kestävyyden ja innovatiivisuuden: Se tuottaa riittävästi ravitsemusta kaikille, on ekologisesti kestävä, edistää kiertotaloutta ja ravinteiden kiertoa sekä luo työtä ja toimeentuloa. Lisäksi se tukee uusien innovaatioekosysteemien ja living lab -toiminnan syntymistä Uudellamaalla.
Kyselyllä kartoitamme siis innovaatioita, jotka edistävät yhtä tai useampaa uudistavan ruokajärjestelmän tavoitteista aiheuttamatta haittaa yhdellekään niistä.
Koska alueellamme toimii monenlaisia innovaattoreita yliopistoista ja tutkimuslaitoksista yrityksiin ja kehitysyhtiöihin, myös innovaation käsite ymmärretään eri tavoin. Rajauksemme lähtökohtana toimii Eurostatin määritelmä, jonka mukaan innovaatiot ovat uusien ideoiden, tuotteiden ja menetelmiä käyttöönottoa yhteyksissä, joissa niitä ei ole aikaisemmin käytetty.
Kyselyyn sisältyy tuote-, palvelu- ja teknologiainnovaatioiden lisäksi myös sosiaaliset innovaatiot, kuten uudet toiminta- ja organisaatiomallit sekä strategiat. Vaikka käyttöönotto on oleellinen osa idean jalostumista innovaatioksi, huomioimme myös eri valmiusasteilla olevat innovaatiot. Näin voimme jatkossa seurata yleisellä tasolla Uudenmaan ruokainnovaatioiden määrää ja kehittymistä.
Määrän lisäksi kiinnostavat vaikutukset
Innovaatioiden lukumäärän lisäksi kartoitamme myös niiden vaikutuksia ja selvitämme, onko innovaatioista syntynyt esimerkiksi patentteja, keksintöjä tai uusia spin-off-yrityksiä. Samalla selvitämme innovaatioiden myönteistä vaikutusta uudistavan ruokajärjestelmän tavoitteisiin.
Toivomme, että kysely tavoittaa monipuolisesti erilaisia ruokajärjestelmän innovaattoreita sekä ruoka-alalta että muilta sektoreilta. Lukujen lisäksi haluamme saada paremman kuvan siitä, miltä Uudenmaan ruokainnovaatiokenttä juuri nyt näyttää.
Vastaa kyselyyn ruokainnovaatioista
Millaisia uudistavan ruokajärjestelmän innovaatioita Uudellamaalla on tehty vuosina 2021–2025? Kerro omasta toiminnastasi ja auta muodostamaan kokonaiskuva alueen ruokainnovaatioista. Kysely on suunnattu tutkimuslaitoksille, korkeakouluille, yrityksille ja muille ruokatoimijoille. Vastausaikaa on 30.9.2026 asti.
Lisätietoja:
Salla Lahtinen
Erityisasiantuntija
salla.lahtinen@uudenmaanliitto.fi
Uudenmaan tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminnan (TKI) kehittäminen ja viestintä, kuntien TKI-neuvonta, TKI-kärjen edistäminen ruokateemassa. Baltic Sea Region -ohjelman kansallinen viestintä.
Toimii Ida Honkasen sijaisena.
Lue lisää aiheesta:
- Teema: TKI-toiminta ratkaisee maailmanlaajuisia haasteita
- Uutinen: Uudenmaan liitto toimii ruoan innovaatioekosysteemin vauhdittajana
- Uutinen: Uudenmaan liitto sai valtakunnallisen tunnustuksen kiertotaloustyöstään
- Uutinen: CIRCULANDIA-hanke edistää kiertotalouden mukaisia ruokajärjestelmiä, uudistavaa maataloutta ja pakkausten uudelleenkäyttöä
- Uutinen: Uusimaa vauhdittaa kiertotalouden innovaatioita yhdessä muiden eurooppalaisten kärkialueiden kanssa
Tutustu myös näihin
Artikkeli
4.11.2026
Tehokkaampaa ravinnekiertoa ja puhtaita perunakantoja – Interreg-hankkeet vahvistavat Suomen ruokaturvaa
Kotimainen ruuantuotanto on Suomen huoltovarmuuden tukipilari. Alaa kuitenkin haastavat paitsi geopoliittiset kriisit myös ilmastonmuutos ja tarve vähentää tuotannosta aiheutuvia päästöjä. Interreg-ohjelman hankkeissa näihin haasteisiin on vastattu kansainvälisellä yhteistyöllä. Keskiössä on ollut muun muassa kierrätysravinteiden käytön edistäminen ja vesistöihin päätyvän ravinnekuorman vähentäminen.
Uutinen
28.10.2026
Tiekartat ohjaavat Uudenmaan maakuntaohjelman toimeenpanoa
Uudenmaan maakuntaohjelmalla on kolme painopistettä, Ympäristöviisas Uusimaa, Innovatiivinen Uusimaa ja Onnellisten Uusimaa. Kunkin painopisteen tiekartta tarkentaa ja täsmentää maakuntaohjelmaa ja sen tavoitteiden toteuttamista.